OWL CITY
Tampilkan postingan dengan label makanan. Tampilkan semua postingan
10 makanan khas yogyakarta
1. Bakmi Jawa
Bakmi Jawa merupakan salah satu dari 10 kuliner khas Yogyakarta karena penampilan dan rasanya yang berbeda. Tidak hanya punya rasa yang gurih tetapi Bakmi Jawa pun dimasak menggunakan Anglo atau tungku yang berasal dari tanah liat. Anda bisa mencoba kuliner ini di beberapa tempat berikut: Bakmi Jawa Mbah Mo, Bakmi Jawa Kadin yang berada di dekat Pakualaman atau Bakmi Jawa Pak Lele dekat dengan Pagar Keraton.
2. Soto Khas Yogyakarta
Anda pasti sudah kenal dengan yang namanya soto namun Anda bisa mencoba soto khas Yogyakarta ini yang telah ada sejak tahun 1921! Soto Kadipiro yang berada di Jl. Wates bisa dijadikan daftar tujuan Anda. Penampilan soto yang segar dan bening, soto ayam tak bersantan ini nikmati untuk dicicipi pada siang hari. Harganya juga sangat terjangkau, sekitar Rp 8.000/porsinya.
3. Gudeg
Yogyakarta memang dikenal sebagai kota gudeg, apalagi ada banyak penjual gudeg di Yogyakarta. Namun, khusus yang paling unik dan terkenal adalah Gudeg Yu Djum yang berada dekat dengan MM UGM Yogyakarta. Anda yang suka wisata kuliner di malam hingga menjelang larut bisa mencoba Gudeg Pawon yang merupakan khas Yogya yang hanya buka pada jam 11 hingga jam 2 pagi. Sentra gudeg ini berada di Jl. Janturan.
4. Mangut Lele
Mangut lele merupakan olahan dari ikan lele sesuai dengan namanya. Rasa santannya gurih dan pedas, namun lelenya sendiri sebelum dimasak bersama santan tersebut akan dibakar di atas tungku terlebih dahulu.
5. Oseng-oseng Mercon
Anda yang suka dengan makanan super pedas maka segeralah mencoba Oseng-oseng Mercon yang menawarkan sensasi seperti mercon di mulut Anda! Cobalah Oseng-oseng Mercon Bu Hadi yang berlokasi di Jl. Nyi Ahmad Dahlan.
6. Sego Pecel
Anda yang ingin sarapan dengan mencicipi kuliner khas Yogyakarta maka coba Sego Pecel yang punya singkatan keren SGPC. Sego Pecel sendiri terdiri dari sayur-sayuran yang berisi bumbu kacang manis pedes. Pilih menu lauk tambahannya seperti telor ceplok, tahu tempe atau bakwan.
7. Brongkos
Salah satu warisan leluhur Yogyakarta yang masih terjaga adalah sayur Brongkos. Brongkos awalnya adalah menu favorit Raja Keraton Yogyakarta. Kuliner khas Yogyakarta ini terbuat dari tahu dan kacang tolo yang dipadukan dengan kaldu daging segar atau kuah santan yang kental.
8. Sate Klatak
Sate Klatak adalah sate khas Yogyakarta yang diracik dengan bumbu sate yang khas dan potongan daging ayamnya yang lembut. Cukup 3-5 tusuk sate akan mampu membuat Anda kenyang!
9. Bebek Goreng
Bebek goreng merupakan salah satu kuliner khas Yogyakarta, Warung Makan Cak Koting yang berada di Jl. Dr. Sutomo merupakan salah satu ikon kuliner Yogyakarta yang punya menu spesial bebek goreng.
10. Jajanan Khas Yogyakarta
Ya, seperti halnya daerah-daerah lain di Nusantara, setiap daerah punya jajanan khasnya masing-masing, tidak terkecuali Yogyakarta. Salah satunya ada di Pasar Lempuyangan, yakni Bubur Jenang Mbak Mila dengan kualitas yang tinggi. Jangan lupa juga untuk mencicipi jadah yang legit dan pulen di Jadah Mbah Carik yang berada di Jl. Astomulyo
Bakmi Jawa merupakan salah satu dari 10 kuliner khas Yogyakarta karena penampilan dan rasanya yang berbeda. Tidak hanya punya rasa yang gurih tetapi Bakmi Jawa pun dimasak menggunakan Anglo atau tungku yang berasal dari tanah liat. Anda bisa mencoba kuliner ini di beberapa tempat berikut: Bakmi Jawa Mbah Mo, Bakmi Jawa Kadin yang berada di dekat Pakualaman atau Bakmi Jawa Pak Lele dekat dengan Pagar Keraton.
2. Soto Khas Yogyakarta
Anda pasti sudah kenal dengan yang namanya soto namun Anda bisa mencoba soto khas Yogyakarta ini yang telah ada sejak tahun 1921! Soto Kadipiro yang berada di Jl. Wates bisa dijadikan daftar tujuan Anda. Penampilan soto yang segar dan bening, soto ayam tak bersantan ini nikmati untuk dicicipi pada siang hari. Harganya juga sangat terjangkau, sekitar Rp 8.000/porsinya.
3. Gudeg
Yogyakarta memang dikenal sebagai kota gudeg, apalagi ada banyak penjual gudeg di Yogyakarta. Namun, khusus yang paling unik dan terkenal adalah Gudeg Yu Djum yang berada dekat dengan MM UGM Yogyakarta. Anda yang suka wisata kuliner di malam hingga menjelang larut bisa mencoba Gudeg Pawon yang merupakan khas Yogya yang hanya buka pada jam 11 hingga jam 2 pagi. Sentra gudeg ini berada di Jl. Janturan.
4. Mangut Lele
Mangut lele merupakan olahan dari ikan lele sesuai dengan namanya. Rasa santannya gurih dan pedas, namun lelenya sendiri sebelum dimasak bersama santan tersebut akan dibakar di atas tungku terlebih dahulu.
5. Oseng-oseng Mercon
Anda yang suka dengan makanan super pedas maka segeralah mencoba Oseng-oseng Mercon yang menawarkan sensasi seperti mercon di mulut Anda! Cobalah Oseng-oseng Mercon Bu Hadi yang berlokasi di Jl. Nyi Ahmad Dahlan.
6. Sego Pecel
Anda yang ingin sarapan dengan mencicipi kuliner khas Yogyakarta maka coba Sego Pecel yang punya singkatan keren SGPC. Sego Pecel sendiri terdiri dari sayur-sayuran yang berisi bumbu kacang manis pedes. Pilih menu lauk tambahannya seperti telor ceplok, tahu tempe atau bakwan.
7. Brongkos
Salah satu warisan leluhur Yogyakarta yang masih terjaga adalah sayur Brongkos. Brongkos awalnya adalah menu favorit Raja Keraton Yogyakarta. Kuliner khas Yogyakarta ini terbuat dari tahu dan kacang tolo yang dipadukan dengan kaldu daging segar atau kuah santan yang kental.
8. Sate Klatak
Sate Klatak adalah sate khas Yogyakarta yang diracik dengan bumbu sate yang khas dan potongan daging ayamnya yang lembut. Cukup 3-5 tusuk sate akan mampu membuat Anda kenyang!
9. Bebek Goreng
Bebek goreng merupakan salah satu kuliner khas Yogyakarta, Warung Makan Cak Koting yang berada di Jl. Dr. Sutomo merupakan salah satu ikon kuliner Yogyakarta yang punya menu spesial bebek goreng.
10. Jajanan Khas Yogyakarta
Ya, seperti halnya daerah-daerah lain di Nusantara, setiap daerah punya jajanan khasnya masing-masing, tidak terkecuali Yogyakarta. Salah satunya ada di Pasar Lempuyangan, yakni Bubur Jenang Mbak Mila dengan kualitas yang tinggi. Jangan lupa juga untuk mencicipi jadah yang legit dan pulen di Jadah Mbah Carik yang berada di Jl. Astomulyo
Tag :
makanan,
5 MAKANAN KHAS JAWA TENGAH
5 MAKAAN KHAS JAWA TENGAH
INILAH MAKANAN KHAS JAWA TENGAH YANG PALING TERKENAL
1. LUMPIA SEMARANG
Makanan ini cukup khas dan sangat nikmat jika disantap saat hangat. Lebih enak lagi jika ditambahkan dengan sedikit saus kental manis yang membuat rasa dari lumpia semarang ini sangat banyak disukai para wisatawan. Di dalamnya terdapat rebung, ayam, telur, dan udang yang sangat enak dan pasa ketika dipadukan dengan saus kental manisnya.
2.SOTO KUDUS
Lumpia Semarang. Soto Kudus. Kudus memang terkenal dengan sotonya yang khas dan nikmat. Memang sepintas soto tersebut sama seperti soto pada umunya, namun setelah anda mencicipi rasanya, tentu anda akan merasakan kenikmatan tersendiri yang akan membuat anda datang lagi untuk menikmati soto Kudus ini. Ada 2 pilihan untuk soto kudus, yaitu soto ayam dan soto kerbau.
3.NASI GANDUL PATI
Nasi Gandul Pati. Nasi gandul ini memang sangat khas bumbu dan rasanya ketika dinikmati langsung dari kota Pati. Kuah yang segar dan lauk daging sapi yang sudah diolah menjadi pelengkap untuk menikmati nasi gandul ini.
4.NASI LIWET SOLO
Nasi Liwet Solo. Nasi liwet adalah nasi gurih yang dimasak dengan kelapa, dan disajikan dengan sayur labu siam, daging ayam yang dipotong kecil-kecil. Rasanya yang gurih dan nikmat akan membuat lidah dan perut anda ingin selalu memakannya.
5.MENDOAN PURWOKERTO
Mendoan Purwokerto. Mendoan sendiri berarti memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak matang benar. Meskipun tidak benar - benar matang, mendoan ini sangat aman untuk dikonsumsi karena tempe yang menjadi bahan dasarnya memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi.
Lumpia
Semarang.
Makanan ini cukup khas dan sangat nikmat jika disantap saat hangat.
Lebih enak lagi jika ditambahkan dengan sedikit saus kental manis yang
membuat
rasa dari lumpia semarang ini sangat banyak disukai para wisatawan. Di
dalamnya
terdapat rebung, ayam, telur, dan udang yang sangat enak dan pasa ketika
dipadukan dengan saus kental manisnya. - See more at:
http://huruharada.blogspot.com/2013/02/masakan-tradisional-khas-jawa-tengah.html#sthash.l1X5TSK1.dpuf
- Lumpia Semarang. Makanan ini cukup khas dan sangat nikmat jika disantap saat hangat. Lebih enak lagi jika ditambahkan dengan sedikit saus kental manis yang membuat rasa dari lumpia semarang ini sangat banyak disukai para wisatawan. Di dalamnya terdapat rebung, ayam, telur, dan udang yang sangat enak dan pasa ketika dipadukan dengan saus kental manisnya.
- Soto Kudus. Kudus memang terkenal dengan sotonya yang khas dan nikmat. Memang sepintas soto tersebut sama seperti soto pada umunya, namun setelah anda mencicipi rasanya, tentu anda akan merasakan kenikmatan tersendiri yang akan membuat anda datang lagi untuk menikmati soto Kudus ini. Ada 2 pilihan untuk soto kudus, yaitu soto ayam dan soto kerbau.
- Nasi Gandul Pati. Nasi gandul ini memang sangat khas bumbu dan rasanya ketika dinikmati langsung dari kota Pati. Kuah yang segar dan lauk daging sapi yang sudah diolah menjadi pelengkap untuk menikmati nasi gandul ini.
- Nasi Liwet Solo. Nasi liwet adalah nasi gurih yang dimasak dengan kelapa, dan disajikan dengan sayur labu siam, daging ayam yang dipotong kecil-kecil. Rasanya yang gurih dan nikmat akan membuat lidah dan perut anda ingin selalu memakannya.
- Mendoan Purwokerto. Mendoan sendiri berarti memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak matang benar. Meskipun tidak benar - benar matang, mendoan ini sangat aman untuk dikonsumsi karena tempe yang menjadi bahan dasarnya memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi.
Tag :
makanan,
10 MAKANAN TERLEZAT DI INDONESIA
10 MAKANAN TERLEZAT DI INDONESIA
Berikut adalah 10 makanan terlezat di Indonesia yang mengacu pada daftar 40 Masakan Terbaik Indonesia dari CNN:
1. Sambal
Sebagian menganggap sambal hanya sebagai bumbu atau pelengkap masakan dan sebagian lainnya menyatakan cocolan pedas ini sebagai hidangan. Terlepas dari statusnya dalam tatanan makanan, harus diakui bahwa sambal memegang peranan penting dalam menentukan kenikmatan makan bagi sejumlah besar penduduk Indonesia. Terbuat dari cabai, bawang, tomat, garam, gula yang diulek dan dicampur perasan jeruk nipis, sambal memiliki rasa pedas yang nyelekit. Meski pedas, sambal amat digemari, sampai-sampai sebagian orang menganggap sambal dan nasi terasa lebih nikmat dibanding nasi dan daging tanpa sambal.
2. Sate
Sate merupakan potongan daging kecil-kecil yang ditusuk dan dibakar lalu disajikan bersama bumbu kacang atau kecap. Daging ayam, kambing, atau sapi biasanya menjadi bahan utama sate. Namun, beberapa tempat makan ekstrim di Indonesia menyajikan sate daging kelinci, ular, biawak, bahkan buaya. Kenikmatan sate sudah bisa tercium sejak diletakkan di panggangan. Lontong atau ketupat menjadi hidangan yang sempurna untuk melengkapi kenikmatan sate. Di Indonesia, sate tak hanya disajikan di restoran dan rumah makan, melainkan juga dijajakan oleh para penjual sate keliling.
3. Bakso
Siapa tak kenal bakso? Rasa daging yang khas pada makanan berbentuk bulat imut ini bahkan tak bisa dilupakan oleh Presiden Amerika Serikat, Barrack Obama. Bakso menjadi hidangan sekaligus jajanan yang amat populer bagi penduduk Indonesia dari berbagai kalangan usia. Penjual bakso bisa ditemukan di kompleks-kompleks perumahan, di depan sekolah, di pinggir jalan, juga di dalam lingkungan mal yang modern. Tambahan bihun, mie, dan sayuran melengkapi kelezatan bakso sekaligus memberikan porsi yang cukup untuk mengganjal perut hingga waktu makan berikutnya.
4. Soto
Sama seperti bakso, soto dapat ditemukan di mana saja mulai dari di pinggir jalan hingga di restoran super mewah. Masakan berkuah ini terbuat dari daging ayam atau kambing, bawang, daun bawang, garam, gula, dan berbagai jenis bumbu. Ada bermacam jenis soto di Indonesia, di antaranya Soto Betawi, Soto Madura, Soto Mie Bogor, Coto Makassar, dan masih banyak lagi. Beberapa jenis soto menggunakan santan agar lebih kental dan gurih, sementara jenis lainnya disajikan bening dan segar. Perasan jeruk nipis, sambal dan kecap biasanya ikut dihidangkan bersama semangkuk soto.
5. Nasi Goreng
Salah satu pandangan yang dianut banyak warga Indonesia adalah “belum makan jika belum makan nasi”. Itulah sebabnya nasi hampir selalu hadir dalam berbagai hidangan khas Indonesia. Kecintaan masyarakat Indonesia terhadap nasi tergambar pada hidangan nasi goreng. Masakan dengan bahan dasar nasi yang digoreng bersama telur, bawang, garam, kecap, dan berbagai jenis bahan tambahan lainnya ini dijamin mampu mengenyangkan perut dan menghadirkan rasa puas di lidah. Di Jakarta dan banyak wilayah lainnya di Indonesia, nasi goreng banyak dijajakan oleh pedagang keliling mulai sore hari hingga tengah malam.
6. Gado-gado
Sesuai dengan namanya yang berarti “campuran”, Gado-gado memang terbuat dari berbagai jenis sayuran dan bumbu yang dicampur-campur dengan cara diaduk. Gado-gado melambangkan kota asalnya, Jakarta, yang menjadi rumah dari jutaan penduduk dengan asal dan kebudayaan yang berbeda-beda. Bahan-bahan makanan yang bisa ditemukan pada gado-gado adalah kacang panjang, bayam atau kangkung, kentang, jagung, telur, tahu, tempe, dan pare. Dicampur bumbu kacang dengan tingkat kepedasan sesuai selera, gado-gado siap dinikmati bersama sepiring nasi hangat atau potongan lontong yang padat.
7. Nasi Uduk
Nasi Uduk menjadi menu sarapan populer bagi warga Jakarta. Hidangan yang berasal dari etnis Betawi ini berbahan dasar nasi yang dimasak dengan santan sehingga rasanya menjadi lebih gurih dan lembut dibanding nasi biasa. Biasanya, nasi uduk disajikan bersama bawang goreng, masakan ikan teri dan kacang, bihun, orek tempe, serta telur rebus atau telur dadar yang disuwir kecil-kecil. Namun, hidangan yang dianggap paling penting untuk melengkapi nasi uduk adalah kerupuk.
8. Nasi Padang
Nasi Padang sebenarnya merupakan sebutan bagi hidangan nasi, sayuran, dan lauk berupa masakan khas Padang seperti rendang, ayam bakar, atau gulai kambing dengan rasa pedas yang khas. Dengan menjamurnya restoran Padang di Jakarta, Bandung, Yogyakarta, dan kota-kota besar lainnya di Indonesia, Nasi Padang menjadi salah satu hidangan terpopuler di Indonesia. Hidangan ini juga menjadi salah satu primadona di kalangan pegawai kantoran di Jakarta. Tak hanya Indonesia, kelezatan Nasi Padang juga membuat warga Singapura dan Malaysia tergila-gila
9. Ayam Goreng
Nama hidangan ini mungkin sederhana, namun rasanya tidak sesederhana namanya. Ayam goreng khas Indonesia mungkin terlihat jauh lebih kecil dibanding ayam goreng McDonalds atau KFC, namun rasanya dijamin lebih unik dan nikmat dengan baluran bumbu atau rempah-rempah tradisional. Nasi menjadi hidangan utama yang tak boleh ketinggalan di setiap penyajian ayam goreng Indonesia. Selain nasi, menu wajib lainnya adalah lalapan (daun selada atau kemangi, ketimun, tomat, dan kol) dan sambal ulek.
10. Mie Goreng
Mie goreng menjadi menu lain yang disediakan oleh para penjual nasi goreng. Cara pembuatan dan bahan-bahannya mirip dengan nasi goreng, bedanya mie goreng menggunakan mie sebagai pengganti nasi. Berbagai bahan makanan seperti telur, potongan ayam, sosis, cumi, udang, atau jamur bisa dicampurkan untuk membuat masakan mie goreng terasa lebih lezat dan komplit. Jangan lupa untuk menambahkan kerupuk, bawang goreng, serta irisan tomat dan ketimun agar hidangan mie goreng terasa lebih sempurna.
Tag :
makanan,